果餡是一種小吃，陜西省米脂縣風(fēng)味小吃之一。是一種有餡的餅，餡是用陜北著(zhù)名的灘棗制成，非?？煽?。用油酥面團手套皮，包棗泥餡，用木模壓中點(diǎn)紅，外沿鼓園如輪，成形數個(gè)之后，擺入平底爐鍋內，上下文火，烤至焦黃。其皮酥內甜，棗香宜人。古人常用來(lái)祭祀祖先或敬供神靈，故又名果獻。南鄉民俗青年男女訂婚，男方要送女家8至24個(gè)馃餡為禮，平時(shí)也作為禮品饋贈親友。