本品為杜仲科植物杜仲的樹(shù)皮。杜仲由于藥用價(jià)值高，并且用途廣，所以杜仲又被人們譽(yù)為“植物黃金”。杜仲的特征是表皮草質(zhì)，內有韌性較強的狀白絲相連，剝皮后又生。只要保護好母樹(shù)，便可以經(jīng)常剝皮，一年一次。

杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內卷，大小不一，厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明顯的皺紋或縱裂槽紋；有的樹(shù)皮較薄，未去粗皮，可見(jiàn)明顯的皮孔；內表面暗紫色，光滑。質(zhì)脆，易折斷，斷面有細密、銀白色，富彈性的橡膠絲相連。氣微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮凈，內表面暗紫色，斷面銀白橡膠絲多而長(cháng)者為佳。

適宜人群

適宜高血壓患者、習慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。

陰虛火旺者慎服。（腎虛火熾者不宜用，即用當與黃柏、知母同入。）

食用指導

可以用來(lái)泡茶，泡酒，或在烹飪時(shí)作為輔料添加于菜品中。

凡肝腎不足，腰膝酸痛，或足膝痿軟無(wú)力者，可與補骨脂、胡桃仁等配伍；本品常用于沖任不固所致的胎動(dòng)不安或習慣性隨胎?？蓡斡弥髼椚鉃橥璺?；或配伍續斷、桑寄生、熟地黃等，以增強補腎固胎作用；對于妊娠下血者，則可與人參、阿膠、當歸等合用。