平鎮市忠貞里為一處滇緬移民的眷村，在忠貞市場(chǎng)附近即有多家云南小吃店，提供道地滇面美食，其中尤以店齡40年的陳記小吃，最能保有云南原味。店里的米干、米線(xiàn)、豌豆粉皆為云南家常小吃，米干及米線(xiàn)均為純在來(lái)米做成，口感有如客家飯條，豌豆粉則是將豌豆磨成粉，蒸熟放涼后自然結成凍狀，滑潤爽口，而以草果、花椒、芫萎子等香料制成的醬料更是少不了，若再加上酸辣的云南泡菜，風(fēng)味更佳。( 桃園縣)