道滘鎮三禾宴是東莞特色風(fēng)味菜之一，人們將禾蟲(chóng)、禾花鯉魚(yú)、禾雀捉來(lái)，烹飪，擺上宴席，招待客人，俗稱(chēng)三禾宴，其風(fēng)味別具一格。三禾宴中以道滘鎮的“三禾宴”最為著(zhù)名?！叭獭敝凶罡粋髌嫔实臄岛滔x(chóng)，一般都是加入雞蛋、新會(huì )陳皮、增城欖豉等蒸熟，稍涼后再連缽烘烤，也只有這個(gè)吃法最為香濃美味。