得莫利燉魚(yú)是黑龍江哈爾濱特色傳統名菜，至今已有一百多年歷史，起源于黑龍江省哈爾濱方正縣伊漢通鄉的得莫利村，選用當地松花江所產(chǎn)的活鯉魚(yú)（也可以用鲇魚(yú)，鯽魚(yú)，嘎牙子魚(yú)）和豆腐、寬粉條子燉在一起，味道鮮美，后來(lái)菜的做法不脛而走，成為一道聞名的黑龍江特色菜。如今的得莫利已經(jīng)成為一個(gè)旅游勝地，甚至有許多外地的朋友不遠千里慕名而來(lái)，就為品嘗得莫利燉魚(yú)?！驹敿殹?br />

中文名：得莫利燉魚(yú)

分類(lèi)：東北菜

口味：辣

主要食材：草魚(yú)，鹵水豆腐

做法：燉