松滋豆花鮮魚(yú)是松滋市十大地方名菜之一，也是荊州特色名菜，此菜制作方法簡(jiǎn)單，取鮮魚(yú)一條，宰殺洗凈，鮮煎至金黃色，放入味料，豆花同煮即可。豆花鮮魚(yú)的特點(diǎn)是色澤分明，外酥內軟，豆花魚(yú)香。MaiGoo美食小編推薦松滋市其他特色名菜：松滋漂丸、洈水鱖魚(yú)、松滋五花扣肉、松滋雞、松滋雪里藏鳳、松滋金牌豬手、南風(fēng)佛鱔等等。