頂頂糕是湖北宜昌、恩施、荊門(mén)、荊州等地的特色糕類(lèi)小吃之一，也是宜昌著(zhù)名的特色小吃之一。頂頂糕采用大米粉、糯米粉、紅糖和桂花等為原料，放入特制的小木格或者竹杯內，置火上蒸幾分鐘，取出后，用木杵頂出糕塊即成。特點(diǎn)是松軟帶糯，清香味甜，最受老人和小孩的喜愛(ài)?！驹敿殹?