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敖漢小米菜包

敖漢小米菜包是赤峰市敖漢旗特色美食小吃,是用菜葉把米飯和醬料、菜包進(jìn)去一起吃的美食,也是赤峰市著(zhù)名的特色美食之一。敖漢小米菜包不同于普通的大米菜包 ,是用有著(zhù)“敖漢雜糧,悉出精品”之稱(chēng)的敖漢小米制作而成,其做法簡(jiǎn)單,是將敖漢小米蒸成小米飯,取一片菜葉,刷上醬,放上小米飯,再在飯上放好自己喜歡的肉、菜和香菜包起來(lái),一個(gè)美味的菜包就做好了。敖漢小米菜包風(fēng)味純正,香軟可口,是平衡膳食、調節口味的理想食品,也是赤峰獨有的特色味道。小米飯菜包還被內蒙古自治區文化和旅游廳評為“赤峰十二峰味”美食之一。